VITERBO - Pubblico e consensi per le degustazioni guidate alla 54esima Fiera del Vino di Montefiascone. L’ultima, quella di giovedì scorso, condotta da Fabio Turchetti, giornalista enogastronomo del Messaggero e della guida “Slow Wine” di Slow Food ha registrato l’Over Booking come le precedenti condotte da Sandro Sangiorgi, giornalista enogastronomo, scrittore, direttore della Rivista Porthos; Giampaolo Gravina, giornalista enogastronomo, vice curatore della “Guida i Vini d’Italia” de L’Espresso; Carlo Zucchetti, enogastronomo, Presidente Enoteca Provinciale Tuscia Viterbese.

Il programma della fiera continua con il percorso enogastronomico “In cantina con Defuk” nei giorni 11-12-13-14 Agosto dalle ore 20,30 alle ore 01,00 nel centro storico del colle.

Il ticket si può acquistare presso i due desk d’inizio percorso: alla Porta del Borgo, piazzale Roma e piazza Vittorio Emanuele presso l’Ufficio turistico. Tre tipologie di carnet con omaggio di bicchiere e tracolla: 5,00€ 3 degustazioni, 10,00€ 7 degustazioni, 15,00€ 12 degustazioni.

Ad ognuno sarà consegnato anche il vademecum con le informazioni sulle aziende, i vini in degustazione e la locazione delle cantine. Nel “giro delle cantine” dedicato quest’anno alle prime Cinque D.O.C. Storiche d’Italia istituite il 3 marzo 1966, si potranno degustare:

Est! Est!! Est!!! di Montefiascone D.O.C. (Antica Cantina Leonardi, Cantina Stefanoni, Cantina Sociale di Montefiascone, Falesco), Brunello di Montalcino D.O.C.G. (Il Marroneto, La Gerla, La Rasina, Pinino), Frascati D.O.C.G. (Casale Marchese, Conte Zandotti), Ischia D.O.C. (Casa d'Ambra, Pietratorcia), Vernaccia di San Gimignano (Cesani, Colombaio di Santa Chiara).

Lungo il percorso si terranno concerti di musiche legate al vino nel centro storico con i negozi aperti, le vetrine allestite per il concorso della Festa e gli esercizi commerciali che preparano il “cibo da strada” e “fingers food”.