VITERBO - Ha aperto ieri la sezione dedicata al gusto e alla cultura del cibo di Caffeina 2010. Una serie di incontri con scrittori che presentano i propri libri legati alla cucina, alla qualità delle materie prime, racchiusi all’interno dello spazio ‘Gustose Letture’.
L’iniziativa, una novità di quest’ultima edizione, è stata realizzata in collaborazione con la Camera di Commercio di Viterbo. Ieri, alla presentazione del libro di Stefania Barzini – giornalista specializzata in enogastronomia e autrice di Rai Sat Gambero Rosso Channel -, ‘L’ingrediente perduto’, è intervenuto Franco Rosati, segretario generale della Camera di Commercio viterbese. Durante gli appuntamenti sarà possibile per gli intervenuti degustare prodotti e vini della Tuscia Viterbese. “La cultura diventa quindi formidabile strumento di marketing dei prodotti territoriali”, ha commentato entusiasta il segretario Rosati.
