Oggi stesso hanno assaggiato le caldarroste fatte con castagne coreane: "Mi hanno fatto sapere in tempo reale che sono buone ma nulla da fare con quelle dei Cimini. Mi hanno sollecitato a prepararne abbastanza per il loro ritorno." Arturo, insieme al Professor Mario Annesi, all'Associazione Artisti “IVNA” con il suo Presidente il pittore Eraldo Bigarelli, al Preside ed agli artisti dell'Istituto D'Arte Ulderico Midossi, a Mauro Giovannini Sindaco di Vallerano, Federico Grattarola Sindaco di Vignanello, Sabrina Sciarrini Assessore alla Cultura a Vignanello e Fedrico Manfredi Assessore alla Cultura di Vallerano formano la commissione che sceglierà il logo, il fumetto e la brochure ufficiali di CoopCast con la quale la CoopCast medesima contrassegnerà, ad ulteriore certificazione e garanzia, oltre la DOP, esclusivamente le castagne prodotte dai propri soci secondo il rigoroso disciplinare che la medesima sta appronterà sulla base delle secolari esperienze dei produttori locali con l'ausilio di qualificati esperti organolettici.

Arturo sta realizzando un importantissimo monumento per un anniversario galileiano su commissione diretta del Comune di Chicago anche con la preziosa collaborazione di Mauro Corsi, figlio di Eno ideatore e costruttore della macchina che permise di dimezzare la costruzione delle botti di castagno agli artigiani di Canepina ed egli stesso inventore di ingegnose ed efficaci macchine per diverse applicazioni. Sono sicuro di interpretare anche il pensiero di Arturo Vittori nel formulare al Comune di Canepina di ricordare Corsi Eno, artigiano inventore, nel modo che riterrà il migliore possibile.