TARQUINIA - Al via la 1ª FESTA DELLA TREBBIATURA DEL GRANO DURO “SENATORE CAPPELLI”, che avrà luogo presso l’Azienda Agricola Biologica “La Turchina” di Tarquinia (VT) nei giorni 8 e 9 agosto prossimi.
L’evento, patrocinato dall’Assessorato all’ Agricoltura della Regione Lazio e dalla Camera di Commercio Industria Agricoltura Artigianato di Viterbo, ha lo scopo di valorizzare il recupero del grano Cappelli nel nostro territorio, promuovendo la tradizione della Trebbiatura, che caratterizza il momento cruciale delle produzioni cerealicole della Maremma Laziale, diffondendo la cultura dell’Agricoltura Biologica e dell’Alimentazione Sicura attraverso due giornate della memoria in cui verrà messo a confronto il nostro passato con l’attuale presente e il prossimo futuro. “La Turchina”, infatti, si sta distinguendo per le produzioni cerealicole biologiche d’eccellenza, curate dalle giovani imprenditrici Loretta e Maria Lorenza Di Simone, che con passione si dedicano all’agricoltura mantenendo vive le tradizioni che rappresentano le loro origini, sempre attente nel contempo alle innovazioni che permettono di migliorare le coltivazioni biologiche ( Loretta Di Simone è stata infatti premiata come Giovane Agricoltore Europeo più Innovativo del 2008 dal Consiglio Europeo dei Giovani Agricoltori). Così, per la prima volta nella Maremma Laziale, assisterete alla dimostrazione dell’antica trebbiatura, accompagnati dalle macchine d’epoca degli “Amici della Trebbiatura” fino alle più moderne macchine agricole e alla dimostrazione della manifattura della pasta; tra musica e gustosi piatti “la Turchina” apre le porte a tutti, grandi e piccini, inaugurando il punto vendita aziendale e festeggiando insieme a tutti coloro che interverranno l’evento che simboleggia la vita: dal grano al cibo che ogni giorno imbandisce le nostre tavole.
