Il vino è sempre più protagonista nell'economia e nella qualità viterbese, sono quattro, infatti, le etichette della Tuscia a rientrare nella categoria dei "migliori" del Lazio: Montiano 2007 di Falesco, Poggio della Costa di Sergio Mottura, Passirò di Falesco e Idea di Trappolini, che si classificano ai primi posti.
La Tuscia domina, quindi, nella produzione dei vini: ben 13 vini su 25 hanno ottenuto come media 8 punti dalle guide Duemilavini 2010 dell'Ais, Vini d'Italia 2010 del Gambero Rosso, l'Annuario dei fìgrandi vini italiani2010 e I vini d'Italia
La provincia di Viterbo è quella piazzata meglio con i suoi 13 vini, seguita poi da Roma (7), Frosinone (3) e Latina (2).
