“Un importante veicolo di promozione delle produzioni tipiche locali - carni ovine, prodotti caseari, olio d’oliva, vini, miele, e molto altro -, una vetrina per numerosi espositori agricoli e rurali del territorio, una manifestazione, giunta alla sua terza edizione, che sostiene l’agricoltura e l’allevamento, mettendo a sistema le risorse di un territorio per continuare ad investire nel futuro.” Lo ha dichiarato il Presidente della Commissione Agricoltura della Regione Lazio Francesco Battistoni, intervenuto all'inaugurazione della III “Sagra della Pastorizia – La tradizione Sarda nella terra dei Farnese”.
“E’ straordinario vedere la forte sinergia che si è creata tra gli uomini e le donne di Sardegna che da anni condividono con la gente di Farnese il gusto delle cose e dei sentimenti genuini – prosegue Battistoni -, un connubio tra pastorizia e tradizione agroalimentare farnesana e sarda che rende omaggio a entrambe le culture.”
“Voglio ringraziare il padrone di casa Alessandro Santi, Sindaco del Comune di Farnese, e Giovanni Maria Pira Presidente dell’ Associazione Culturale Agropastorizia Farnesana-Sarda, che ha curato l’organizzazione della Sagra,- sottolinea Il Presidente della Commissione Agricoltura - perché con questo evento sono riusciti a catalizzare un interesse forte verso un settore che, nonostante il periodo di crisi e le problematiche che lo riguardano, rimane un comparto cruciale per l’agricoltura della Tuscia e dell’intera Regione. La pastorizia e' importante per il Lazio, non solo per la sua valenza storica, ma soprattutto per il suo peso economico, il forte legame col territorio nella produzione di tipicità con potenzialità reddituali interessanti.”
“Così come fatto, con successo, per il settore bovino, l’Assessore Birindelli, con il mio completo sostegno – conclude Battistoni - aprirà un tavolo per il prezzo del latte ovino e le criticità del settore, la nostra Regione conta un patrimonio di circa 800.000 i capi, concentrati per più del 40% nella provincia di Viterbo, le difficoltà degli allevatori rappresentano un problema che va affrontato trovando un’intesa tra tutti gli attori della filiera.”
Presenti all’inaugurazione anche la Senatrice Laura Allegrini e l’Assessore alle Politiche Sociali, Giovanili e Abitative del Comune di Viterbo, Daniele Sabatini.
