CANINO - In questo week end caratterizzato dalla Festa della Liberazione si è svolta nella cittadina l'ottava edizione della Sagra dell'Asparago Verde, prodotto tipico di Canino oltre il suo rinomato olio. L'evento clou della tre giorni è stato sicuramente nella giornata del 25 aprile, quando è stata preparata la frittata più grande del mondo: una frittata cucinata con la bellezza di 2500 uova e di un diametro di circa due metri.
Meticolosa è stata la sua preparazione: si è iniziato il 24 aprile con Teresina (detta La ciuffetta), Tina (La gnocchetta), Bianca ed Augusta impegnate per circa otto ore, dalle 14,30 alle 23, a pulire e cucinare gli asparagi, per poi passare il giorno seguente a preparare l'impasto della frittata da record.
Una delizia per gli occhi e per il palato. Come al solito la frittata ha lasciato tutti piacevolmente colpiti per la sua grandezza e per la sua bontà, soprattutto i turisti che hanno potuto apprezzare la qualità sia dei prodotti che dei cittadini di Canino.