Il fungo porcino, primo messaggero dell'incipiente autunno, è il protagonista della sagra che si tiene a Oriolo Romano.

Nella incantevole cornice di Piazza Umberto I, all’ombra di Palazzo Altieri, prende il via da Venerdi 10 a Domenica 19 Settembre, nei due fine settimana, la settima edizione della Sagra del Fungo Porcino di Oriolo Romano organizzata dalla Associazione Culturale Oriolo Romano in collaborazione con il Comune e la Pro Loco e circa 100 volontari.

Il profumo del “cibo degli dei” inebrierà tutti i visitatori della grande Festa, che da quest’anno sarà “Ecocompatibile”: le stoviglierie infatti, saranno biodegradabili e compostabili, offrendo in questo modo un contributo all’ambiente. Sarà sufficiente separare bottiglie in vetro, in plastica e lattine, per garantire la raccolta differenziata al 100%.

Il Comune di Oriolo Romano, infatti, è risultato PRIMO per la migliore raccolta differenziata del centro Italia dove ha riciclato il 73,7% sul totale dei rifiuti raccolti, in questo modo, l’Associazione Culturale Oriolo Romano, intende dare il proprio contributo all’ambiente, grazie anche al supporto della ECOZEMA, produttore delle stoviglierie e della Minimo Impatto S.p.A, distributore locale.

La consueta cortesia e ospitalità del Paese e degli organizzatori della Sagra, sarà integrata dalla compagnia domenicale di Poeti a Braccio e  Stornellatori, e nelle altre giornate, banda musicale, giochi per bambini e tutte le sere musica da ballo. Un simpatico mercatino lungo le vie del paese fornirà spunto per una spensierata passeggiata alla scoperta di Oriolo Romano e dei suoi tesori nascosti, come la chiesa di S. Anna o il Convento di Sant'Antonio da Padova.

Per domenica 19 è in calendario anche l’esibizione di un gruppo folkloristico internazionale composto da ragazzi di 15 paesi del Mondo.

L'antico borgo, sorto nel 1562, è a metà strada tra la capitale e il capoluogo della Tuscia. Le origini del paese sono incise sulla facciata del palazzo Santa Croce, detto oggi palazzo Altieri: "Giorgio Santa Croce quinto signore di Viano, figlio di Onofrio, disboscò la selva di Manziana, e condottovi i coloni nell'anno 1562, rese frequentata la strada Claudia, dotò di mura il castello di Oriolo, edificò la chiesa di San Giorgio (1570), edificò questo palazzo".

Poiché i coloni provenivano dalla toscana e dall'Umbria, troviamo tracce di quelle radici nelle inflessioni dialettali e nelle abitudini culinarie.

Al re del sottobosco è dedicato il ricco menù dell'evento gastronomico; tra le novità di quest’anno, l’arrivo della squisita Zuppa di funghi porcini e fagioli, che integrerà il già ricco menù, con al centro le  mitiche Fettuccine artigianali ai Funghi Porcini, i funghi porcini fritti e le tenerissime carni di produzione locale, sia alla brace che condite con gli immancabili porcini.

Termometro del gradimento è il successo sempre crescente della sagra, legato anche alla proposta di prodotti naturali espressione del territorio.