VITERBO -  Sono 258mila i pasti (pranzo e cena) forniti dalla Asl di Viterbo nelle varie strutture sanitarie della provincia nel corso del 2009.

Nel dettaglio: 185.500 pasti sono stati serviti nell'ospedale Belcolle, tra degenti, mensa personale, asilo nido e pazienti del day hospital; 28.300 a Civita Castellana; 12.600 ad Acquapendente; 6.700 a Montefiascone e 3.400 a Ronciglione.

Ogni giorno i pazienti possono scegliere tra quattro tipologie di primo, secondo e contorno. Lo stesso menu settimanale viene riproposto solo il mese successivo.

I pasti destinati a Belcolle vengono preparati dall'apposita cucina che si trova nell'ospedale, queli destinati agli altri nosocomi, invece, arrivano in contenitori refrigerati multi porzione, vengono serviti in stoviglie di ceramica su vassoi personalizzati e inseriti nei carrelli attrezzati per portare il cibo a giusta temperatura prima di essere consegnati ai pazienti. L'identico metodo, già usato a Tarquinia e Civita Castellana, dall'8 aprile scorso, è stato adottato anche nell'ospedale di Montefiascone.

Elevato il tasso di gradimento dei pazienti secondo la Asl: le poche lamentele registrate, infatti, riguardano soprattutto le diete personalizzate, legate a specifiche patologie.