VETRALLA - Pesce di mare e ombrichelli. È questa l’offerta del fine settimana che Tre Croci propone con la sua festa che aprirà i battenti del suo primo week-end all’insegna dell’enogastronomia di qualità. Con tanto di menu alternativo fatto di carne alla brace. La prima di cinque sagre che caratterizzeranno l’estate trecrociara divenuta ormai un punto di riferimento a livello provinciale.

Si inizia sabato con il Pesce e una serie di piatti che, accanto alle bruschette, vedrà pennette ai sapori di mare e frittura fresca. Il tutto accompagnato da dolce e contorno. Domenica sarà invece la volta degli ombrichelli alla matriciana che chiuderanno la serata dedicata ai sapori locali. Per entrambe le serate salcicce, ventresche e braciole. In alternativa il sabato, come secondo la domenica.

Entrambi gli appuntamenti sono previsti a partire dalle 19.30 presso il Parco comunale “La Pineta”.

“Il nostro obiettivo – dichiarano Vito Tocchi e Luigi Bernabei, rispettivamente Presidente del Comitato Festeggiamenti e organizzatore delle sagre – è stato fin da subito quello di fornire menu nuovi puntando su qualità e prezzi competitivi. Una qualità fatta di freschezza e tipicità per rispondere al bisogno di novità e alla richiesta di un’alimentazione legata a un gusto capace di raccontare anche il territorio e la storia che lo contraddistingue”.

Le prossime sagre vedranno poi acquacotta e baccalà, lumache, pappardelle al cinghiale e fesa di tacchino.