VITERBO - La vertenza del latte bovino è entrata nel vivo. Dopo l’occupazione della Centrale del latte e il primo incontro tra le parti, la trattativa del prezzo ha forse avuto un’impennata decisiva grazie alla proposta dell’Assessore Battistoni di un intervento finanziario di circa 10 milioni di euro per sostenere il rilancio del settore latte bovino in merito a qualità, km 0 e soprattutto prezzo alla stalla.

La componente industriale ha dichiarato una disponibilità di massima ad accettare la proposta dell’Assessorato ed è pronta anche a riconsiderare il prezzo del latte alla stalla, sulla base di un lavoro che conduca il prodotto laziale verso la qualità e verso un intervento promozionale concreto.

“La Coldiretti di Viterbo - dice il Presidente Leonardo Michelini - condivide il percorso e plaude alla proposta dell’Assessore Battistoni e dell’Assessorato ponendosi come interlocutore costruttivo e operativo. Chiediamo - prosegue  - che il percorso si chiuda entro il mese di giugno e, prendendo atto delle dichiarazioni dei dirigenti della Centrale del Latte di rivedere il prezzo alla stalla, auspichiamo che, a seguito di un percorso condiviso tra le parti, i produttori della nostra provincia e dell’intera regione vedano accolte le proprie richieste”.

“Si tratta di un momento importante per tutto il settore lattiero del Lazio – afferma Gabriel Battistelli, direttore della Coldiretti di Viterbo – momento nel quale va affrontato innanzi tutto i problemi del prezzo alla stalla, senza tralasciare altri aspetti quali l'identità e le distintività, in quanto elementi fondamentali con i quali, il latte della campagna romana, può vincere le sfide della competizione sui mercati”.